週刊ホテルレストラン(=HOTERES)は、1966年12月に創刊して以来、40年余の歴史を有する、ホテルおよびレストラン業界の経営情報誌です。ホテル・レストランの経営者やオーナーから現場スタッフまで、また食材や食器、リネン、建築会社などあらゆる周辺産業の方々、さらには各種学校でも広く購読されております。
発行形態:月4回(毎週金曜日発行)年間48冊 判型:A4変型平綴じ 平均ページ数:90ページ 定価:1600円(本体1524円)

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