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英国には、ホテルの原点がある。
英国5ッ星ホテルでマネージャーとして働いた著者が綴る、50のエッセイ。

●ここがおかしい、日本のホテル

●イギリスの上流階級は、いかにホテルを利用するか

●チップはいつ払う？どう払う？

●すべてが合理的、理論的な英国ホテルに学べ

●「売り手」と「買い手」に貴賤の差別がない英国社会

●欧米のホテルと日本のホテル、文化の違い

●英国５つ星ホテルの優雅なアフタヌーンティー

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著者プロフィール
三澤　春彦

航空会社、旅行会社、国内ホテルを経て、海外ホテル勤務。現在エッセイスト。神田外語学院講師も務める。著者に「ロンドン仕込みホテルマンの英会話」（光人社）、「英国流ライフスタイル、ここが好き」（講談社）、「ロンドンゆきの飛行機の中で読む本」（光人社）など